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图书信息

食品风味化学与分析（第二版）（高等学校专业教材/国家级一流本科课程配套教材/北京市课程思政示范课程配套

ISBN：9787518458448 定价：￥64.00
作者：宋焕禄，王彦波 著 出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2026年01月
中图法：TS201.2

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