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图书信息
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食品酶学（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业精品教材）（中国轻工业“十四五”规划教材）
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| ISBN： | 9787518457175 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 高向阳,苗建银 主编 编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
中图法： | TS201.2 |
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19
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2026-08-06
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