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图书信息
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食品安全检测前处理方法流程图:元素分析篇
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| ISBN： | 9787517509622 |
定价： | ￥75.00 |
| 作者： | 孔维恒，刘鑫主编 |
出版社： | 中国海关出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 246页 |
中图法： | TS207.3 |
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2850
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2026-09-22
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图书简介 | | 本书针对食品安全中影响广泛、数量庞大、需求迫切的无机元素，根据无机元素分析的难点如多元素消解、元素形态原位提取、放射性元素萃取、复杂基质中超痕量重金属提取，编写了无机元素样品前处理方法。书中将常用的元素分析方法按样品类型分为食品、水质、其他食品及相关产品3大类，阐述了相关检测标准中的样品前处理方法。 |
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