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图书信息
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茶艺师:中级
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| ISBN: | 9787577223674 |
定价: | ¥59.90 |
| 作者: | 孙海燕主编 |
出版社: | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间: | 2026年01月 |
版次: | 1版 |
| 开本: | 26cm |
页数: | 83页 |
中图法: | TS971.21 |
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2026-03-24
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图书简介 | | 倡导“茶为国饮,健康饮茶”“国际茶日,茶和世界”就是要致力推进茶和茶文化进机关、进学校、进企业、进社区、进家庭“五进”活动,营造起“爱茶、懂茶、会泡茶、喝好一杯健康茶”的良好氛围,使茶饮本教材依据“评茶员三级”国家职业技能标准,以职业活动为导向,以职业技能为核心,设置九个项目31个任务,对接评茶员岗位,融入评茶员(三级)考证内容。从样品保管和茶叶感官审评准备开始,结合茶叶生产、加工技术和六大茶类品质特征,重点突出绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶审评方法和技巧,对关键技术环节录制视频微课,加强对评茶知识的学习和应用,强调评茶技能的训练与岗位实践,书证融通,以达到中级评茶员的标准。 |
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