同类推荐
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
-
-
新型可食性涂膜技术开发与应用:甜樱桃绿色保鲜实践
-
¥99.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品安全与卫生
|
| ISBN： | 9787512142589 |
定价： | ￥62.80 |
| 作者： | 李磊，刘俊峰，唐文娟主编 |
出版社： | 北京交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年02月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 250页 |
中图法： | TS201.6;R155.5 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
22
|
库区7
|
2026-06-10
|
|
其它供货商库存合计
|
562
|
|
2026-06-09
|
图书简介 | | 本书围绕《中华人民共和国食品安全法》、食品安全标准和食品安全卫生领域的监管要求等，推动“岗课赛证”综合育人，根据食品安全与卫生对应的相关工作领域、工作任务及职业技能要求，基于工作过程系统化逻辑设计编写，融入真实工作场景，通过”任务导入-知识准备-实施操作-评价反馈-总结拓展”的学习和工作认知规律，构建符合专业技能培养的完整学习闭环。 |
|