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图书信息
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茶馆经营服务与管理
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| ISBN： | 9787577223667 |
定价： | ￥49.90 |
| 作者： | 赵晓鸿主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 214页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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519
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2026-03-24
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图书简介 | | 本书立足茶馆行业实际需求，系统构建茶馆经营服务与管理的知识体系与实践框架，分为3大模块，共包括10个章节、6个文本案例、1个视频案例。第一个模块为基础知识篇，涵盖茶馆业概述、茶馆设备设施管理、茶馆环境与功能布局、茶馆产品设计与营销策略、茶叶进销存管理、茶馆卫生安全知识及茶馆从业人员职业素养，为行业认知奠定理论基础。第二个模块为实践应用篇，聚焦茶馆全周期运营，从茶馆开业筹备到茶馆服务流程、茶馆运营管理，提供可落地的管理工具与方法论；第三个模块为案例赏析篇，精选六个国内茶馆典型运营案例，涵盖传统老字号茶馆转型、新中式茶空间创新等多元业态，并附有沉浸式视频案例，解析茶馆的地域特色。 |
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