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图书信息
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人工智能与风味科学
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| ISBN： | 9787030844019 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 庞杰[等]主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 132页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS971-39 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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61
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库区13/泰安展厅库/样本13
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2026-05-13
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其它供货商库存合计
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202
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2026-05-13
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图书简介 | | 本书立足未来风味科学的发展趋势与核心需求，聚焦人工智能与风味科学的交叉融合创新体系。书中系统阐述了人工智能技术基础、风味预测模型构建、智能监测技术应用、风味智能仿真、数字孪生系统构建与优化、计算机辅助风味分子设计等关键技术，并深入分析了该融合体系的发展前景与面临的挑战。本书旨在为未来风味科学的智能化升级与全球化发展提供前沿理论与创新技术支撑，推动我国在该领域全球竞争力的提升。 |
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