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图书信息
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慷慨的粮食
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| ISBN: | 9787554188033 |
定价: | ¥78.00 |
| 作者: | 师高民著 |
出版社: | 西安出版社 |
| 出版时间: | 2025年12月 |
开本: | 22cm |
| 页数: | 181页 |
中图法: | F326.11 |
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2026-10-14
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图书简介 | | “五谷杂粮”有哪些?在古代,人们如何将堆积如山的粮食运到千里之外?小麦从坚硬的籽粒变成雪白的面粉经历了哪些变化?植物油在古代竟能用于战争?它还有什么你想不到的妙用?粮食的发酵到底藏着多少神奇的秘密?……本书生动讲述粮食从起源、发展到加工、储运的完整历程,并拓展至发酵、植物油料、粮食科技等前沿领域。 |
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