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图书信息
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慷慨的粮食
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| ISBN： | 9787554188033 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 师高民著 |
出版社： | 西安出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 181页 |
中图法： | F326.11 |
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2026-03-26
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图书简介 | | “五谷杂粮”有哪些？在古代，人们如何将堆积如山的粮食运到千里之外？小麦从坚硬的籽粒变成雪白的面粉经历了哪些变化？植物油在古代竟能用于战争？它还有什么你想不到的妙用？粮食的发酵到底藏着多少神奇的秘密？……本书生动讲述粮食从起源、发展到加工、储运的完整历程，并拓展至发酵、植物油料、粮食科技等前沿领域。 |
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