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图书信息
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金菜玉蔬:相见欢
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| ISBN： | 9787542886477 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 谈宜斌著 |
出版社： | 上海科技教育出版社 |
| 出版时间： | 2026年02月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 227页 |
中图法： | S63-49 |
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2971
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2026-08-25
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图书简介 | | 本书以调味菜类、水生菜类、食用菌藻类、野菜类为主，介绍了50种蔬菜的历史、性状、形态、品种、营养价值、烹饪方法、掌故逸闻等多方面的知识。 |
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