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图书信息
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叩问普洱茶:茶科学：褐变、发酵与微生物
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| ISBN： | 9787558768309 |
定价： | ￥198.00 |
| 作者： | 姜育发著 |
出版社： | 云南科技出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 444页 |
中图法： | TS272.5 |
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2026-07-15
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图书简介 | | 本书是一本通俗易懂的普洱茶科学专著。本书以科学的立场与视角，去伪存真，正本清源，让读者对普洱茶科学有更进一步的清晰认识，为更多的未知普洱茶的人提供了学习指南。 |
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