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图书信息
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中国味道以食养生
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| ISBN： | 9787515231525 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 武国忠著 |
出版社： | 中医古籍出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 225页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | R247.1 |
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2026-09-11
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图书简介 | | 本书对日常普通食材进行了深入剖析，从谷物类的小麦、大米、小米，到肉类的猪肉、牛肉、羊肉，再到素菜中的白菜、萝卜、南瓜，以及各种调料。对于每种食材，不仅阐述其营养价值，对食材挑选方法也有独到见解，例如如何挑选新鲜蔬菜，通过观察蔬菜的色泽、质地、气味等判断其是否优质。 |
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