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图书信息
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客房服务与管理
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| ISBN： | 9787577131672 |
定价： | ￥44.80 |
| 作者： | 梁海兰，王小平，佟安娜主编 |
出版社： | 东北师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年11月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 139页 |
中图法： | F719.2 |
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28
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2026-10-21
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图书简介 | | 全书采用以服务过程为导向的教材结构，本着“项目导向、任务驱动”的设计原则，按照客房部门职业岗位的需求，将客房服务工作分成了认知客房部、客房清扫服务、公共区域清洁服务、客房对客服务、洗衣房和布草房的运行管理、客房安全及突发事故管理六个模块，以“模块一项目一任务”的模式进行编写。教材通过VR和3D仿真技术制作仿真实训场景，将工作过程更为直观形象地展示出来，解决职业教育对于场景化教学的需求，迎合学生“好奇心强、善于动手操作，想象力丰富”的特点。 |
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