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图书信息
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食品安全合规管理
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| ISBN： | 9787571651848 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 李美容著 |
出版社： | 沈阳出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 205页 |
中图法： | D922.164 |
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43
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2026-09-09
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图书简介 | | 本书系统构建了食品安全合规管理的全维度框架，涵盖理论基础、实践操作与前沿展望从国际合作趋势到国内法律法规体系，从传统食品生产到电商、外卖、预制菜等新兴业态，全面解析合规管理核心要点。书中不仅明确了食品安全全生命周期的监管要求，还深入探讨了风险评估，应急预案制定、内部自查与外部监督的协同机制。通过正反案例对比与实战策略，为企业提供可落地的合规解决方案，助力构建从田间到餐桌的全方位安全屏障。 |
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