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图书信息
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金菜玉蔬:清平乐
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| ISBN: | 9787542886316 |
定价: | ¥72.00 |
| 作者: | 谈宜斌著 |
出版社: | 上海科技教育出版社有限公司 |
| 出版时间: | 2026年01月 |
版次: | 1版 |
| 开本: | 21cm |
页数: | 213页 |
中图法: | S63-49 |
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北京人天书店有限公司
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2026-04-22
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2210
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2026-04-22
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图书简介 | | 本书以瓜茄类、叶菜类、根菜类、豆菜类为主,介绍了40余种蔬菜的历史、性状、形态、品种、营养价值、烹饪方法、掌故逸闻等多方面的知识,将饮食文化与科学普及融为一体。 |
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