同类推荐
-
-
跨境电商供应链与物流优化:降本增效的实战策略
-
¥68.00
-
-
跨境电商供应链与物流优化:降本增效的实战策略
-
¥68.00
-
-
跨境电商供应链与物流优化:降本增效的实战策略
-
¥68.00
-
-
球道:站稳，再出发
-
¥72.00
-
-
球道:站稳，再出发
-
¥72.00
-
-
球道:站稳，再出发
-
¥72.00
-
-
商务数据分析与应用（AI+）
-
¥49.80
-
-
商务数据分析与应用（AI+）
-
¥49.80
-
-
商务数据分析与应用（AI+）
-
¥49.80
-
-
To B销售宝典:价值驱动的成交之道
-
¥69.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮运营管理
|
| ISBN： | 9787518458721 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 栗书河，何诗洁，孙学安主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 211页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
3
|
库区8
|
2026-08-18
|
|
其它供货商库存合计
|
2000
|
|
2026-08-18
|
图书简介 | | 本书以餐饮企业运营全流程为脉络，覆盖选址与装修规划、菜单设计与定价策略、食材采购与库存管理、厨房标准化生产、前厅服务礼仪与流程、成本精细化管控、质量管理体系构建、营销引流与客户关系维护、连锁运营拓展等内容。 |
|