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图书信息
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新食品原料政策、实践与未来展望
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| ISBN： | 9787523530658 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | 宋雁，雍凌主编 |
出版社： | 科学技术文献出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 353页 |
中图法： | TS202.1 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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51
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库区4
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2026-09-13
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图书简介 | | 本书立足全球视野，对比解析中国、欧盟、加拿大、美国等国家及地区的管理规范，明晰其定义与审批路径，并聚焦中国实践，全面收录已批准原料、菌种名单及终止审查目录等，是行业必备的实用资料库。最后，本书前瞻性地探讨了合成生物学技术应用、提取物类物质评审优化等前沿领域的发展趋势与挑战，并附以常见问题解答，旨在为产业创新、科研管理与市场监管提供全面的知识储备与未来展望。 |
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