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图书信息
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成都地理标志农产品川菜大典
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| ISBN： | 9787546438115 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 成都市天府源品牌营销策划有限公司，成都市川菜文化研究会编著 |
出版社： | 成都时代出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 286页 |
中图法： | F327.711;TS972.182.71 |
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1
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书主要分为以下几个板块：一、成都市地理标志农产品概述。二、成都地理标志农产品常见食材。三、成都地理标志农产品川菜食谱。通过该书读者将了解成都地标农产品的生长地理环境、历史文化传承，领略到那些融合了地理标志农产品独特风味和川菜精湛烹饪技艺的经典菜肴，以及成都市地理标志农产品在川菜中的应用，包括如何利用特色食材制作川菜。 |
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