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图书信息
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中国输美食品生产企业合规指南:酸化食品分册
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| ISBN： | 9787521900606 |
定价： | ￥70.00 |
| 作者： | 李立主编 |
出版社： | 中国林业出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
版次： | B1 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 311页 |
中图法： | D971.221.6-62 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区3
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2026-05-28
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其它供货商库存合计
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889
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2026-05-07
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图书简介 | | 本书分为酸化食品应合法规、FDA检查酸化食品企业的关注点、酸化食品、酸化食品加工商检查概要及要求、连续式巴氏杀菌简介等七章，不仅研究了各类产品的检查要点，而且对于设备的要求也进行了的解释，同样对于企业建立HACCP计划也是做了相关的研究。 |
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