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图书信息
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中国输美食品生产企业合规指南:低酸罐头分册
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| ISBN： | 9787521900651 |
定价： | ￥96.00 |
| 作者： | 李莉主编 |
出版社： | 中国林业出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 470页 |
中图法： | D971.221.6 |
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949
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2026-01-07
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图书简介 | | 本书共九章，内容包括：罐头食品简介、罐头加工工艺简介、美国罐头法规介绍、美国FDA检查低酸罐头企业关注要点、美国FDA检查中国罐头企业过程全记录、美国FDA官员关于输美罐头相关问题答疑汇总、低酸罐头食品封口操作及检验合规性解读、低酸罐头食品热加工设备合规性解读、低酸罐头的HACCP计划(食品安全计划)编写建议及范例。 |
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