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图书信息
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一学就会的卤酱菜
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| ISBN： | 9787555264774 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 张云甫主编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS972.121 |
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2026-08-24
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图书简介 | | 本书是一本介绍各种酱菜的食谱。本书精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字、对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。 |
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