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图书信息
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畜禽营养调控分子机制
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| ISBN： | 9787030839329 |
定价： | ￥248.00 |
| 作者： | 吴信, 主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | 136 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | S816 |
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202
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2025-12-12
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图书简介 | | 本书立足畜禽营养代谢调控机制前沿进展，比较了21世纪以来动物营养学发展的基础和背景，研究了营养代谢分子调控机制的进展，进一步对动物营养学未来发展趋势进行了展望。第一章简要介绍畜禽分子营养的概念和调控的基本理论，因为营养素对基因表达的调控要涉及到这些分子生物学的基础理论，所以在本书的前面进行介绍有助于为学习后面的知识奠定基础；第二章为营养素对基因表达的调控，对基因组结构和稳定性的影响，这是分子营养学的主要研究内容之一；在第三章中，以部分营养素为例，详细介绍了每种营养素对机体基因表达的调控，虽有共同点，但同时又各具特色；第四章为基因多态性对营养素吸收，代谢和利用的影响，这是分子营养学的另一主要研究内容；第五章则是在以上各章节的基础上，探讨营养素与基因相互作用对免疫健康影响的规律及机制，即营养素代谢与基因相互作用在疾病发生中的作用；第六章介绍核苷酸/核苷的合成及分解代谢、核苷酸/核苷的生物学功能以核苷酸核苷调控畜禽营养分子机制；第七章主要介绍畜禽胃肠道微生物营养调控分子机制，第八章结合生物钟谈畜禽营养与其互作的主要分子机制；第九章从分子营养研究模型和营养基因组学等方面阐述畜禽分子营养研究的方法。 |
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