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图书信息
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常见胃肠病的营养治疗与药膳食疗
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| ISBN: | 9787577314945 |
定价: | ¥39.00 |
| 作者: | 张威,巩跃生,陈改云主编 |
出版社: | 郑州大学出版社 |
| 出版时间: | 2026年01月 |
版次: | 1版 |
| 开本: | 17cm |
页数: | 470页 |
中图法: | R247.1 |
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书以“疾病分类-症状关联-营养干预-食疗方案-康复跟踪”为主线,覆盖20余种常见胃肠疾病(如胃癌、消化道溃疡、脂肪肝、胆囊炎、肠易激综合征、克罗恩病等),内容包括营养的相关概念、维护胃肠健康的食物和药物类原料、胃肠道疾病的基本膳食原则及推荐膳食方案等,聚焦疾病全周期管理,并结合不同人群(患者、家属、健康人群)需求,设计常见胃肠病的膳食营养问题答疑模块,提供系统性解决方案。最后针对各类胃肠道疾病标注关键营养素摄入量,结合临床试验结果,提供分级建议及具体的食谱设计。 |
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