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图书信息
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功能化纳米复合材料生物传感器的粮油食品安全检测应用
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| ISBN： | 9787511677273 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 何保山等著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 288页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS210.7 |
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2026-06-29
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图书简介 | | 本书内容涉及贵金属纳米材料、金属有机框架、碳基纳米材料、功能核酸纳米材料等功能化纳米复合材料的类型、物理化学性质、制备方法和在粮油食品生物传感器中的应用等，重点介绍了功能化纳米复合材料生物传感器的类型、构建方法、工作原理，以及在粮油食品中真菌毒素、重金属、农药残留、兽药残留、塑化剂等关键危害因子方面的检测应用。 |
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