同类推荐
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
啤酒不止黑白黄:100种啤酒风格答案书
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
麦芽之歌:啤酒简史:le renouv eaude la culture brassicole
|
| ISBN： | 9787218189871 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (法)吉雷克·奥贝尔(Guirec Aubert)著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 11,191页 |
中图法： | TS262.5-091 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
673
|
|
2026-08-07
|
图书简介 | | 本书共分为七章，第一章介绍啤酒的基本成分及其发酵方法；第二章探讨啤酒的历史和起源；第三章讲述精酿啤酒的复兴及其对现代啤酒的影响；第四章讨论提高啤酒质量的挑战和解决方案；第五章展示啤酒作为美食产品的多样性和搭配技巧；第六章专注于啤酒品鉴的方法和艺术；第七章介绍了法国各地的特色啤酒及相关的节日和活动。 |
|