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图书信息
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老字号的不老传说:老饭馆
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| ISBN： | 9787520554695 |
定价： | ￥62.00 |
| 作者： | 尹润生等著 |
出版社： | 中国文史出版社 |
| 出版时间： | 2026年03月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 308页 |
中图法： | F279.24 |
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3316
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2026-03-13
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图书简介 | | 本书从全国到地方各级文史资料中选取史料，聚焦老字号中的老饭馆，比如北京的东兴楼、玉华台、烤肉宛，苏州的松鹤楼，杭州的楼外楼，上海的老半斋等，用片段小文讲述它们在兴起时的筚路蓝缕、繁华时的文人风雅，讲述其名菜名品的精致和绝美，生动展现老饭馆辉煌的过往和厚重的底蕴，见证时代的更替与岁月的变迁。 |
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