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图书信息
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食品超声波技术
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| ISBN： | 9787518457762 |
定价： | ￥288.00 |
| 作者： | 刘东红，王文骏主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 442页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS205 |
相关供货商
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更新日期
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200
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2026-04-22
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图书简介 | | 本书共九章，立足于国际食品超声波技术研究前沿与工程应用的实际需求，聚焦超声波技术在食品科技及产业多领域近年来取得的突破，阐述了超声波技术在各相关方向的应用现状与发展前景，旨在展现超声波技术在现代食品工业中的关键作用与前沿动态。 |
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