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图书信息
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中国酱油的文化历程
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| ISBN： | 9787522861371 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 梁其姿著 |
出版社： | 社会科学文献出版社·历史学分社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 17cm |
页数： | 117页 |
中图法： | TS971.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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27
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库区13/库区4/泰安展厅库/样本13/样本4
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2026-10-22
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其它供货商库存合计
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351
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2026-10-22
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图书简介 | | 本书聚焦18世纪以来酱油成为中国日常商品的历史过程，与后来其工业化所彰显的中国现代化的困厄。今天酱油成为文化遗产则让我们重新认识这平凡的日常之物的历史根源，与其创造文化价值的力量所在。从酱油这平凡的日常食物中，我们可看到近代中国的大历史。 |
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