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图书信息
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“西红柿炒蛋”经济学:大道至简的经济模式
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| ISBN： | 9787524306177 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 刘磊, 著 |
出版社： | 经济管理出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 19 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | F71 |
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246
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2026-01-13
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图书简介 | | 本书本质上是美食经济学，它既是一种系统论，又是一种方法论。把美食作为解读时代经济的标本，探索经济学的大道至简。笔者每一次用餐体验，都会思考每道菜蕴含的经济规律，通过研究和统计发现，西红柿炒鸡蛋是全国家常菜餐厅当之无愧的心智菜、爆款菜和流量菜。笔者提出西红柿炒鸡蛋定律，指出大道至简是所有商业模式的底层逻辑。 |
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