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图书信息
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鲜食玉米:优质高效全产业链生产加工技术
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| ISBN： | 9787571352554 |
定价： | ￥148.00 |
| 作者： | 李大婧，刘春泉主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 174页 |
| 装祯： | 精装 |
中图法： | S513 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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30
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库区4
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2025-12-16
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其它供货商库存合计
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159
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书共分5章，第1章为鲜食玉米概况，介绍了玉米起源与鲜食玉米发展历程和我国鲜食玉米的分布；第2章为鲜食玉米绿色标准化种植，介绍鲜食玉米绿色标准化种植技术和18种鲜食玉米绿色高效种植模式；第3章为鲜食玉米采收、保鲜与利用，介绍了鲜食玉米采收、保鲜关键技术，以及玉米须和苞叶的综合利用技术；第4章为鲜食玉米加工，介绍了鲜食玉米速冻加工、即食加工、剥粒加工、乳汁加工等关键技术；第5章为鲜食玉米标准化，介绍了农产品标准概念及作用、鲜食玉米标准现状及鲜食玉米相关标准基本信息。 |
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