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图书信息
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上海市地产农产品全产业链生产技术:青菜
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| ISBN： | 9787547874127 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 占绣萍，朱红芳主编 |
出版社： | 上海科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 16cm |
| 页数： | 72页 |
中图法： | F326.13 |
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649
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2026-04-03
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图书简介 | | 本书全景式梳理了青菜从“田园到餐桌”的全产业链技术。开篇围绕品种选育与环境适配，提出因地制宜遴选优良品种并解析理想自然条件；继而聚焦种植核心，详述茬口安排、轮作规划及播、育、移、管一体化操作，实现高产优质。田间管理之后，衔接采后商品化处理，确保产品外观、风味与货架期俱佳；同时引入绿色生产理念，规范废弃物资源化利用与食品安全全程管控，筑牢品质底线。最后，以品牌创建与市场营销为落点，总结经典案例，展望产业创新趋势，提出提升竞争力的可持续路径，为青菜产业高质量发展提供系统方案。 |
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