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图书信息
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小龙虾种质创制及加工利用研究
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| ISBN： | 9787109337190 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 韩庆[等]著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 182页 |
中图法： | S966.12;TS254.5 |
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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40
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库区13/样本13
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2026-01-01
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其它供货商库存合计
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363
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2025-12-25
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图书简介 | | 本书从小龙虾种质创制、良种选育及加工利用等角度，总结了近年来笔者团队在小龙虾育种及加工方面的研究成果。全书共分为5部分，分别为小龙虾生物学特性研究，小龙虾群体遗传多样性研究，小龙虾肠道微生物与生理学研究，小龙虾环境适应性研究，小龙虾加工利用研究。 |
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