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图书信息
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酶法合成催化体系构建与机制研究
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| ISBN： | 9787122481726 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 李伟娜著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 159页 |
中图法： | Q55 |
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353
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2025-10-17
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图书简介 | | 本书系统探讨了酶法合成催化体系的构建与机制研究，重点分析了脂肪酶、糖苷酶及低共熔溶剂在产物合成中的广泛应用，特别是在合成化学中的高级应用；通过生物柴油和稀有人参皂苷等绿色转化体系的实例，揭示了酶在工业应用中的潜力，并详细讨论了酶稳定化及性能调控的工程化策略。 |
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