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图书信息
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玉露宗师:国家级非遗代表性传承人杨胜伟传
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| ISBN： | 9787577223155 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 何泽勋著 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 163页 |
中图法： | K826.3 |
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2026-01-16
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图书简介 | | 本书从恩施这个神奇而古老的茶叶之乡写起，杨胜伟出生在这个神秘的茶产区，注定一生与茶叶结缘，少年时期的与茶初相识，萌发对茶的热爱，开始制茶技术的钻研；青年时期系统梳理了恩施玉露的制作技艺，推动恩施玉露全机械化、连续化生产，为产业现代化打下基础，同时通过口授、现场教学等形式培训制茶技术人员；壮年时期，潜心教学和研究，构建了完整的理论体系，推动传统技艺从口传心授转向科学化传承；晚年时期仍活跃在一线，坚持扎根教育，培养茶专业人才数万人，推动恩施玉露制作技艺于2022年入选联合国教科文组织人类非遗名录，建立全国首个恩施玉露博物馆，展示蒸青绿茶的发展史。 |
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