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图书信息
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酶工程
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| ISBN： | 9787040656381 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 魏东芝主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 28cm |
页数： | 241页 |
中图法： | Q814 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区7
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2026-05-16
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图书简介 | | 本书共9章，内容包括绪论、酶学与酶工程基础、酶基因的筛选与表达、酶的分离纯化与制剂、酶的化学修饰与蛋白质工程、酶的固定化、非传统介质中的酶催化、酶反应器、酶的应用。 |
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