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图书信息
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药食同源四季养生药膳
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| ISBN： | 9787555126539 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 金秀瑶族自治区瑶医医院，金秀瑶族自治县瑶医药研究所编 |
出版社： | 广西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 77页 |
中图法： | R247.1;TS972.161 |
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540
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2026-05-29
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图书简介 | | 本书共收录了50多道特色民族药膳，结合煲、焖、蒸、炒、煮等不同的烹饪方法，包括汤、粥、甜品、菜类等，制作简单，色香味俱全，且极具民族特色。书中药膳所用药材完全出自国家卫生健康委员会公布的药食同源目录，同时来源于在民间有着较深厚应用基础的瑶药材，如五指毛桃、石斛等安全有保障，以中药、壮瑶药的医学理论为基础，强调整体观念、辨证施膳，详细介绍药膳的配伍、制作方法、功效、适宜人群、注意事项并配备实物图片。 |
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