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图书信息
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七场盛宴里的中国:饮食中的文化史
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| ISBN： | 9787523615959 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | (美)杜博思(Thomas David DuBois)著 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 352页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.202 |
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2961
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2026-05-26
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图书简介 | | 本书带领读者踏上了一场美食之旅，探索中国不断演变且令人惊叹的多元化饮食文化。从古代的“八珍宴”到唐代传奇的“尾烧宴”，再到清朝宫廷的“满汉全席”，这些标志性的盛宴为我们揭示了中国丰富的饮食历史。更进一步，本书还邀请读者品鉴文学与电影中永垂不朽的盛宴、20世纪20年代上海的新年自助餐、反映全球化的现代外卖菜单，甚至一窥不远的未来餐桌景象。 |
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