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图书信息
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蔬菜制品加工技术
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| ISBN： | 9787807207207 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 武军主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2007年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 118页 |
中图法： | TS255.3 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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43
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库区5/样本5
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书主要分为蔬菜贮藏加工原理与方法及各类蔬菜的贮藏与加工两部分内容。 |
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