同类推荐
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
新型可食性涂膜技术开发与应用:甜樱桃绿色保鲜实践
-
¥99.00
-
-
食品安全检测技术
-
¥58.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
AutoCAD绘图基础与食品工厂设计实践
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
水果蔬菜贮藏技术
|
| ISBN： | 9787807208761 |
定价： | ￥21.00 |
| 作者： | 张鸣嘀主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2007年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 102页 |
中图法： | TS255.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
29
|
库区5/样本5
|
2026-06-17
|
|
|
|
|
|
图书简介 | | 本书共分为三部分，主要内容包括：“概述”、“水果的贮藏技术”、“蔬菜的贮藏技术”。具体内容包括：果蔬的化学成分及其在采后贮藏中的变化；果蔬的采后生理；仁果类；柑橘类等。 |
|