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图书信息
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饮料加工技术
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| ISBN： | 9787807621454 |
定价： | ￥24.50 |
| 作者： | 刘静波主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2007年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 104页 |
中图法： | TS27 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-02-08
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图书简介 | | 本书内容包括：概述、碳酸饮料介绍、果蔬饮料介绍、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装水介绍、茶饮料介绍、固体饮料介绍。具体内容包括：饮料的概念与分类；饮料用水及水处理等。 |
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