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图书信息
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多孔介质热质传递干燥原理与技术
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| ISBN： | 9787564665067 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 薛韩玲著 |
出版社： | 中国矿业大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 135页 |
中图法： | TK124 |
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2026-05-07
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图书简介 | | 本书以高附加值花椒经济作物为代表，全面阑述了农产品多孔薄层堆积干燥传热传质机理、热湿迁移特性，系统详细地讲述了多孔薄层物料的干燥过程控制与品质试验分析，并使用Fluent软件，采用局部非热平衡模型对干燥过程进行设计和开发，主要内容包括干燥基本理论、干燥动力学分析、干燥能耗分析、干燥品质分析、干燥试验与气流组织优化模拟、太阳能-空气源热泵干燥系统设计等。 |
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