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图书信息
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食品快速检测
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| ISBN: | 9787518456949 |
定价: | ¥52.00 |
| 作者: | 谢微, 朱东建, 主编 |
出版社: | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间: | 2026年01月 |
版次: | 1版 |
| 开本: | 26 |
页数: | -1 |
| 装祯: | 平装 |
中图法: | TS207.3 |
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1000
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2026-03-06
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图书简介 | | 本书系统介绍“高效、便捷、现场化”的快速检测技术,内容涵盖检测技术的原理、应用场景及操作规范,注重理论与实践相结合,培养食品专业和食品从业人员所需的实际操作和应用能力。同时,结合国家政策和行业标准,帮助学习者明晰食品快速检测的重要意义,提高解决实际问题的能力,提升职业素养。 |
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