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图书信息
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咖啡制作与服务
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| ISBN： | 9787568943307 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 江巧玲，黄强主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 163页 |
中图法： | TS273.4 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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42
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库区4/泰安展厅库
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2026-01-31
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其它供货商库存合计
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1502
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书根据对学生需求和职业需求的调查，设置了经典单品咖啡调制、花式咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡创业等5个单元共18项任务。通过学习完成这些任务，读者能够领略咖啡文化独特的魅力，进而去热爱咖啡、热爱咖啡事业，成为咖啡文化的传播者；能够根据客人的品饮喜好，调制与服务经典的单品咖啡、浓缩咖啡、花式咖啡：能够创新咖啡调制与服务，引领咖啡品味时尚；能够获取初步的咖啡创业能力。 |
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