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图书信息
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酒店客房管理
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| ISBN： | 9787568950527 |
定价： | ￥59.50 |
| 作者： | 刘伟主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 336页 |
中图法： | F719.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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21
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库区4/样本4
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2026-09-10
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其它供货商库存合计
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726
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2026-09-01
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图书简介 | | 本书内容包括客房部概述、客房设计与装修及试运营期间的管理、客房组织管理、客房人力资源管理、房务中心管理、客房服务质量控制、客房卫生管理、棉织品与洗衣房管理、客房成本控制、客房预算与经营分析、客房安全管理以及客房服务与经营管理的发展趋势等。本书内容全面系统，管理理念和管理方法先进、科学；理论和实践密切结合，案例丰富新颖，体例创新，编写形式生动活泼。本书针对酒店管理中的热点问题，每章都设有“经理的困惑”板块，并针对这些困惑向国内外酒店及酒店集团总经理等职业经理人征集答案，将这些业界经理的答复以文字、视频的形式，通过二维码呈现给读者，使读者可以零距离地与业界经理们接触，聆听他们在管理中的困惑以及对这些困惑的解答，从而使本书通过“互联网+”变得更加生动，实现立体化教材的编写目标，增强教学效果。 |
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