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图书信息
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食品检验技术
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| ISBN： | 9787565535383 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 李玲，孙百晔，何璞主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 280页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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14
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库区8/样本8
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2026-09-11
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其它供货商库存合计
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1698
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2026-09-03
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图书简介 | | 本书采用拆解技能、逐项学习，拆解知识、融入技能的“理论与实践相结合”的模式，以岗位需要和职业标准为依据，遵循“工学结合、能力培养”的原则。本书总体分为7个项目，具体包括32项任务和3项综合实训，内容覆盖食品检验的全流程，有助于培养教材使用者的综合应用能力、实践能力，提高教材使用者的就业竞争力，使教材使用者更适应产业发展及技术应用的需求。 |
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