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图书信息
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食品标准与法规
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ISBN: | 9787565534423 |
定价: | ¥48.00 |
作者: | 宫智勇, 张德新, 主编 |
出版社: | 中国农业大学出版社 |
出版时间: | 2025年06月 |
版次: | 1版 |
开本: | 26 |
页数: | -1 |
装祯: | 平装 |
中图法: | TS207.2;D922.16 |
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北京人天书店有限公司
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11
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2025-10-16
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1912
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2025-09-02
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图书简介 | 本书紧扣中国食品安全监管体制的新要求,以法规标准的定义、作用和关系为切入点,明确了法规标准在食品安全管理中的作用,阐述了中国食品法律法规和标准的基础知识以及制定、实施和应用,详细解读了中国最新的食品法律法规和食品标准,介绍了国际和部分发达国家的食品法规与标准体系,分析了食品安全管理体系和产品的认证管理。全书共分为食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、食品标准基础知识、中国的食品标准、国际的食品法规与标准以及食品认证管理等内容。 |
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