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图书信息
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食品标准与法规
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| ISBN： | 9787565534423 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 宫智勇, 张德新, 主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年06月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS207.2;D922.161 |
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更新日期
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其它供货商库存合计
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1913
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2026-03-20
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图书简介 | | 本书紧扣中国食品安全监管体制的新要求，以法规标准的定义、作用和关系为切入点，明确了法规标准在食品安全管理中的作用，阐述了中国食品法律法规和标准的基础知识以及制定、实施和应用，详细解读了中国最新的食品法律法规和食品标准，介绍了国际和部分发达国家的食品法规与标准体系，分析了食品安全管理体系和产品的认证管理。全书共分为食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、食品标准基础知识、中国的食品标准、国际的食品法规与标准以及食品认证管理等内容。 |
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