同类推荐
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
评茶
-
¥54.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
啤酒工艺学
|
| ISBN： | 9787518457236 |
定价： | ￥64.00 |
| 作者： | 窦少华，董亮主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 106页 |
中图法： | TS262.5 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
803
|
|
2026-10-30
|
图书简介 | | 本书重点介绍了啤酒生产工艺及过程，全书共分10章，包括概述、原料、制麦技术、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤及稳定化处理技术、成品啤酒、酒损、其他啤酒生产和酿造方法、清洁生产与废物回收。 |
|