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图书信息
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食品工厂设计与环境保护
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| ISBN： | 9787122477859 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 高海燕，宋孟迪主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 297页 |
中图法： | TS208 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-10-14
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其它供货商库存合计
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500
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2025-10-13
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图书简介 | | 本书被列为河南省本科高校新工科新形态教材，介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、人员计算和管理、生产车间布置、仓库建设、分析化验室建设、水电气工程建设、通风与空调工程建设、食品卫生及安全生产措施、环境保护技术和设施建设、工厂项目概算、经济技术分析等。 |
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