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图书信息
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鲜活农产品典型品种品质观测监测数据集:2022-2023年
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| ISBN： | 9787511675460 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 陈志军[等]著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年07月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 261页 |
中图法： | F326.5 |
相关供货商
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供货商名称
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北京人天书店有限公司
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6
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库区4/样本4
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2026-09-14
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其它供货商库存合计
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304
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2026-09-11
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图书简介 | | 本书汇集了粮食、油料、蔬菜、果品、畜禽、奶产品、水产品、特色产品与热作产品共9大类、18个典型品种连续两年的鲜活样本品质观测监测结果，包括样本的表观品质指标和常规的营养品质指标，并公布了部分营养品质指标的组学分析结果，在宏观与分子两个水平上揭示了考察样本的品质信息，对农业产业发展与居民健康消费具有重要的科学参考意义。 |
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