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图书信息
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花生品质形成机制
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| ISBN： | 9787511675378 |
定价： | ￥120.00 |
| 作者： | 彭振英, 等著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年07月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | 236页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | S565.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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24
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库区4/样本4
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2026-07-04
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其它供货商库存合计
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228
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2026-06-29
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图书简介 | | 本书共分14章，概述了花生品质形成分子机制。从花生种子发育过程中脂肪酸和氨基酸积累规律的研究，到对油脂合成途径中数个关键基因(丙二酰单酰CoA转酰基酶、乙酰辅酶A羧化酶、硫酯酶、脂肪酸脱氢酶、二酰甘油酰基转移酶、磷脂：二酰甘油酰基转移酶)的功能分析，再到油脂合成过程中调控机制(可变剪接、可变多聚腺苷酸化、长链非编码RNA)的研究，全面系统论述了花生品质形成的理论基础。 |
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