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图书信息
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数字时代下餐饮业与生鲜电商平台多维度研究
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| ISBN： | 9787516433218 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 郝娜, 著 |
出版社： | 企业管理出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24 |
页数： | 240 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | F713.36 |
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872
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2026-01-12
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图书简介 | | 本书聚焦数字时代背景下的餐饮行业与生鲜电商平台的多方面内容。深入剖析目前的生鲜电商平台的渠道黏性和由此导致的马太效应。继而针对中国废弃食用油欺诈案例，探讨了电商平台在应对餐饮行业中食品问题的作用，分析其在提供食品安全信息上的优势，并针对性的提出应对策略。 |
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